2018. június 20., szerda

Receptek a konyhámból / Gyümölcsös zabpehely


       


       Ki ne hallott volna már a zabpehely jótékony hatásairól, hiszen ott van az interneten mindenhol...diétázók, sportolók, egészségesen étkezők....úgy tűnik már mindenki ezt eszi...Hát akkor mi se maradjunk ki a jóból...:D
        Nagyszerű helyettesítője a müzlis reggelinek, mert ebben nincs cukor, tele van rostokkal, a gyümölcsöknek köszönhetően pedig vitaminnal is. Nem beszélve arról, hogy nagyon telít, és később éhezel meg utána.
       Ahhoz, hogy a gyerekek is jóízűen egyék (bár az enyém megenné natúron is, csak legyen tej íze és hasonlítson a müzlire), az egyik titkos hozzávaló a jó érett banán, minél érettebb annál jobb, ez kellő édességet kölcsönöz neki, ha meg nincs banán vagy csak szeretnétek, akkor tegyetek bele egy evőkanál mézet vagy juharszirupot.

Hozzávalók (6 darab kis pohárkára)

  • 1 nagy bögre zabpehely
  • 2 bögre víz (vagyis dupla annyit mint zabpelyhet)
  • 2-3 csipet só
  • 1 bögre tej
  • 2-3 érett banán
  • valamilyen bogyós gyümölcs: málna, áfonya, eper, de akármilyen gyümölcs mehet belé
  • 1 ek chia mag (elhagyható)
  • tetszés szerint aki akar méz/juharszirup
Elkészítés:

  • Ha nem előre őrölt zabpelyhed van, akkor mindenképp ajánlom, hogy őröld le( turmix géppel/kávédarálóval/ami éppen van), mert én próbáltam egészben is, de nekem nem jött be, és a gyereknek se annyira.
  • Tedd fel a vízzel főni közepes lángon, sózd meg, kicsit bátrabban, különben nagyon íztelen marad. Ha látod, hogy felitta a vizet, töltsd hozzá a tejet, add hozzá a chia magot, itt kell a mézet is hozzátenni, ha szeretnél. Rotyogtasd még egy picit, de maradjon lágyabb a massza. 
  • Vedd le a tűzről. A chia mag is másnapra megduzzad, és "pudingosítja" az egészet.
  • A banánt a többi gyümölcs felével turmixold enyhén össze, én kicsit darabosabbra szoktam hagyni. 
  • Kis befőttes üvegekbe vagy kis poharakba kanalazz a gyümölcs püréből a pohár aljára, majd a zabkásából, újra püré, rá zabkása. Vagy össze is keverheted az egészet, és úgy szervírozod. A tetejére tegyél felszeletelt gyümölcsöt. 
  • Hogy hogyan készíted , csak a fantázia szab határokat. Tehetsz bele fahéjat is ízesítésnek, készítheted akár kókusztejjel is, szórhatsz bele magokat, bármit..csak maradj az egészséges vonalon. 
  • Én úgy tapasztaltam 3 nap, amit megbír a hűtőszekrényben.
  • Jó étvágyat!